久しぶりにまとめて・・磯自慢

最近、日本酒を飲む機会も減って・・
次の日のことを思うと・・焼酎

なんだか、急に日本酒が飲みたくなり
いつものお店に電話をすると、
本醸造以外にも手に入るとのことで
本醸造を２本
吟醸１本
純米吟醸を１本
合計４本頼んでしまった。
吟醸と純米吟醸はすぐに冷蔵庫へ
本醸造は冷暗所を・・
さて、頼んだのはいいけれど・・
他にもまだ日本酒があってそれを開けないと・・

タグ：磯自慢 日本酒

大雪の中、中華街へ

昨日は、大雪の中、飲み会があり、中華街へ
近所のバスは雪で運休で、行くのもなかなか・・
でも、電車はスムーズに行き・・
さすがに、あの雪で、中華街も土曜日なのに人は少なかったですね

萬珍楼の点心舗で・・・紹興酒をたらふく
美味しい料理に満足して・・・帰ってきましたが
帰りの電車が倒木で１時間止まり・・
いや・・・疲れました
もう・・雪は・・

タグ：雪 中華街

大雪の連続・・

先週に続き・・今週も大雪
毎日のように雪かきをして・・・体も・・かなり
昨日も、近所総出で・・雪かき
こんなに雪が降ったのは・・記憶にはない
あまりの雪の多さに・・雪の捨て場が・・・もうなく
ただ・・上に積み上げているようで
また、水曜日も雪とか・・
さすがに・・もう・・いいかな

タグ：雪

久しぶりの我が家での宴会

今年も早いもので、もう１月も終わりに
３年越しの話となる我が家での宴会を今週末に開くことに

もう、何年も人を招いて大人数の宴会を開いていないので
上手く段どることができるだろうか

料理は、材料の下ごしらえが、出来栄えの半分以上を占めると思っている

久しぶりに、自分のレパートリーを思い浮かべながら
何品作ろうか

せっかくなので、いつもの美味しい新潟県魚沼産のコシヒカリを
精米してすぐに炊いて食べさせたい気も

でも、今回の主役は、磯自慢

タグ：磯自慢 コシヒカリ 魚沼産

久しぶりに磯自慢をまとめて＾＾

今年初めての書き込みのなりました。
今年の正月はあまり飲まなかったかな？？
さて、来週家に人を招いて久しぶりの飲み会を

お目当ては、磯自慢

北海道洞爺湖サミットでも飲まれた、ビンテージ物は手に入りませんが、
純米が手に入り、本醸造と含め４本送ってもらうことに。

東京では、なかなか・・手に入りずらい磯自慢を、堪能してもらいたいと思っています。

さて、磯自慢に合う、あては何がいいでしょうか？

タグ：日本酒 磯自慢

今夜はたこ焼き＾＾

今までたこ焼きは、カセットコンロにたこ焼き用の鉄板を乗せ
それを使ってやっていましたが、うまくいかず・・
家でたこ焼きをやるのはやめようと思っていたのですが・・・
昨日、専用のホットプレートを買ってきて・・
これが最後の挑戦と・・
今夜、たこ焼きにすることにしました。
鉄板じゃなく・・テフロンのホットプレートなら・・
うまくいくか・・・
結末はどうなることやら・・

タグ：たこ焼き

京都 割烹「哲酔」・・・残念ですが

毎年、お世話になっていた・・京都の割烹「哲酔」が
今年の夏のお盆を最後に、お店を閉められました。
１０年来、毎年通い続け、
友人と、家族と、大変楽しい、美味しい時間を過ごさせてもらいました。
毎年、行くと、食べたものを写真に撮っていましたが・・
最後に整理してみると・・抜けているところがったり・・

整理できたものを大将にお渡ししましたが・・
それにしても、一つ一つ丁寧に
あれだけのものを、一人で作られていたことに
改めて感謝しています。
また、もう一度あの味を味わいたいと思ってやみません＾＾

タグ：京都 哲酔 割烹

半沢直樹 最終回

久しぶりに、ドラマを見ました・・・
話題の「半沢直樹」でも、残り３話ほど
最終回の出向の結末に皆さんはどう感じたのか

ＴＢＳの日曜劇場の堺雅人が出ていたのは
佐藤浩市が主役の「官僚たちの夏」の庭野役をしていた時ですかね
あの時も、今回も、エネルギッシュでパワータイプは変わらない感じがします。

官僚たちの夏から・・・堺がブレイクする予感がしていましたが

さて、半沢直樹は・・続編があるのでしょうか？

タグ：半沢直樹 官僚たちの夏 堺雅人

京都の夏＾＾ 鱧

京都の夏の食べ物と言えば・・・鱧
この時期が旬ということで、京都の方は、よく召し上がられるようですね
デパートの地下に行ってみましたが、
生の鱧が売っていて・・
素人でも、骨切りとか・・できるのかと・・
家で、鱧の梅肉和えなんか・・いただければ、最高ですが・・
東京まで、買って帰るのは難しいので、
鱧の照り焼きを買ってきました。
今夜はこれで、１杯ですかね＾＾

タグ：京都 鱧 夏 骨切り

京都の夏＾＾雷雨

昨日、一昨日と、１泊２日で京都に行ってきました。
暑かったですね。
でも、２日とも凄い雷雨で・・
初日は夕方に着いたので、雨が上がった後でしたが
２日目は、１１時ごろから、１０ｍ先が見えないほどの豪雨
東京でも、凄い雨にはあいましたが、京都も凄い
昼に振っても、夕方また振られたり
昨日は、祇園祭に宵々山
四条烏丸のあたりに泊まったのですが、一昨日から、もう山鉾が出ていて
通行止めの道もあって・・・びっくりでした＾＾

タグ：京都 雷雨 豪雨 祇園祭