京都 割烹「哲酔」・・・残念ですが

毎年、お世話になっていた・・京都の割烹「哲酔」が
今年の夏のお盆を最後に、お店を閉められました。
１０年来、毎年通い続け、
友人と、家族と、大変楽しい、美味しい時間を過ごさせてもらいました。
毎年、行くと、食べたものを写真に撮っていましたが・・
最後に整理してみると・・抜けているところがったり・・

整理できたものを大将にお渡ししましたが・・
それにしても、一つ一つ丁寧に
あれだけのものを、一人で作られていたことに
改めて感謝しています。
また、もう一度あの味を味わいたいと思ってやみません＾＾

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