京都の夏＾＾ 鱧

京都の夏の食べ物と言えば・・・鱧
この時期が旬ということで、京都の方は、よく召し上がられるようですね
デパートの地下に行ってみましたが、
生の鱧が売っていて・・
素人でも、骨切りとか・・できるのかと・・
家で、鱧の梅肉和えなんか・・いただければ、最高ですが・・
東京まで、買って帰るのは難しいので、
鱧の照り焼きを買ってきました。
今夜はこれで、１杯ですかね＾＾

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