鯨刺し

先週は、馬刺しを山梨から買って帰って食べましたが、
今週は、近くの魚屋さんで、鯨刺しがあったので、それを
鯨も魚屋さんで売っていますが
触感や味は、肉に近いのかもしれませんね
つける薬味もわさびよりは、しょうがやニンニク
でも、昔の鯨って固かったりと
食べにくかったのではないかと思いますが、
今は柔らかくておいしいですよね＾＾

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