馬刺し

久しぶりの西沢渓谷の帰りに
山梨と言えば、馬刺しが食べたくなり
ネットで検索して、馬刺しを販売しているお肉屋さんを検索
これまでも、何度か馬刺しを山梨から買って帰ったことがありましたが、
肉の種類は馬肉としかなかったのですが、
今回のお店は、赤身、ロース、ヒレと・・何種類か
霜降りもありますと、ご紹介もいただきましたが。
結局、赤身、ロース、ヒレを買って帰ることに。
その日の晩は、馬刺しを囲んで1杯。
でも、馬肉って高級品です＾＾

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