シンプルな親子丼

　梅雨も後半になり・・・暑さも加わって・・
まだ、真夏でもないというのに、体はお疲れ気味
こういう時は、食欲もなんとなく、落ち気味で
昨日は、子供の２人
早く、できるものはないかと考え
シンプルに親子丼を
基本は、卵と鶏肉、あと玉ねぎ・・三つ葉とかになるのでしょう

なんとなく、さらさらと食べようと、汁を多めに、
玉ねぎに加えて、長ネギがいっぱいあったので、細かくみじん切りにして、
鶏肉を入れる前に、先に火を通し、砂糖もお酒もいれていないに、
甘めの出汁がだきました。
あとは、鶏肉と卵に火が通りすぎないよう・・
卵は２回に分けて・・入れ・・手早くシンプルな親子丼を、親子で食べました＾＾

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