獺祭 純米大吟醸50

久々の書き込みのなりましたが・・・
なんとなく、忙しない年末年始を過ごしたと思ったら・・・もうすぐ３月
冬来たりなば、春遠からじということでしょうか。
でも、花粉が飛び始めて、目はかゆく、鼻はグズグズいい始める始末。

さて、今日の本題は、獺祭　純米大吟醸50
今年は、焼津のお酒屋さんに電話しても磯自慢がなかなか手に入らなくて・・・
近所の地酒を扱うお酒屋さんに行ったら、獺祭が手に入って。
数年前に下関で、獺祭を探したのに手に入らなかったのに・・こんな近くでもと思ったり＾＾
２年前も、京都駅に初めて、蔵元の方が自ら京都で販売してると言われて、重いのにもかかわらず、４合ビンを４本抱えて帰ってきたことも・・・・
そんなこともあり、つい、目に入ると今回は１升ビンを購入
正月にも１本買いましたが、お客さんもいたので、１日で空いてしまった。
今夜はゆっくり、でも、栓を切って３日もう半分なくなってしまった。
やっぱり、美味しいお日本酒はたまりませんね＾＾
そういえば、今回の酒のアテは、からすみ・・・
やめらめませんね＾＾

吟醸 笹一酒造 お酒は適量で？

昨日、久しぶりに家でいただいた日本酒
笹一酒造　http://www.sasaichi.co.jp/index.html
のホームページを覗いてみたり。
辛口の酒ではあったものの、かなりしっかりした日本酒でした。
ビンのラベルには、中央に吟醸と大きく。
どんなお酒なのか調べたののですが、ホームページには載っていないものだったらしい
そんな中、お酒は適量で　とのページも
日本酒の効用だとかが・・いろいろ載っています。
お風呂に入れるともいいとも。
酒飲みのは、もったいない話のようで・・
最後は、適量・・・・ううん、これが一番難しいのかな。

20度の日本酒 菊水五郎八

アルコール濃度の高い日本酒って、結構あるもので
先日、いただいた、菊水の五郎八も20度
これは、にごり酒ということもあってかなり効く

4合瓶なのに、かなりもてあましている・・・
そのままだと、１合もチョットきついので、オンザロックで・・・

日本酒は好きであるものの、飲むのに苦労するのでは・・ちょっと

正月には、五郎八の１升瓶をいただいたが、みんなで飲んでも５合くらい残してしまい・・・
そのままあげてしまった＾＾

やはり、何事もほどほどということなのかもしれない・・・

２０度の日本酒。〆張鶴

先週、久しぶりに凄い日本酒に出会った・・・

アルコール度数２０度
よく考えると、焼酎も２０度のものがあるんだから、焼酎を生で飲んでいるのと同じってこと
日本酒は、飲みやすいから・・いや・・ついつい
確か、〆張鶴の本醸造って書いてあったような・・・
米は五百万石

２杯・・・ｲや２合までは・・呑んだ記憶があるが・・それ以上は・・・
次の日も、かなりつらい１日になってしまった・・・

アルコール度数だけ考えてみれば、３合飲めは、普段の五合相当・・・
いやいや、でも、美味しかったのだけは覚えているけれど

しかし、やはり２０度の日本酒は凄かった＾＾

お正月のお酒

お正月といえば、朝からお酒が飲める。
この上なく、いい日ですね＾＾
毎年、仕事を頑張るのも、この日を迎えるためになのかも。
今年のお正月は、新潟県柏崎の発砲にごり酒をいただきました。
お酒屋は、原酒造さん。
震災から復興して作られたか思うと、なんとなく、大事にいただかないと。
今年1年の幸福を祈って＾＾

原酒造
http://www.harashuzou.com/new/gentei/index.html

今年も磯自慢には、大変お世話になりました＾＾

今年ほど、日本酒を飲んだ年はないような気がして・・
そういえば、先日、お医者さんに、お酒を控えるようにと・・・言われてしまった。
このブログでも、磯自慢が届いたことを、途中までは書いていたが・・
あまりにも多いので・・・途中でわからなくなったり・・・
おそらく、７・８回は送ってもらったような
ということは・・・しめて・・・20本近く送ってもらったことに・・
いや・・本当に美味しくいただきました。
普通の本醸造に・・別撰本醸造・・・愛山の純米や
純米大吟醸・・・大井川の恵・・・など・・・・数えたら・・きりがない
こんなに、美味しいお酒は・・・あまりないような
家でしか・・・・なかなか・・・飲めないことだけが・・・ちょっと・・寂しいが
こないだ・・職場の旅行に・・別撰本醸造を差し入れしたが
大変評判だった。喜んでくれる人が多いと思うと・・・なおさら・・美味しく感じる。
来年も、楽しく・・・美味しくお酒をいただきたいと・・・願って（●＾o＾●）

お米は山田錦だけでは＾＾

日本酒の原料となるお米は、それこそ山田錦が有名。
私がこよなく愛する磯自慢も山田錦を原料としている。
日本酒の酒造好適米は、山田錦や美山錦、五百万石とかが・・多かったり
そんな中、今回送ってもらった磯自慢に山田錦以外を原料としているお酒が。
愛山というお米である。どうも最近は山田錦以上の酒造好適米とのうわさも＾＾
まだ、封を切っていないが、聞いただけでも、何となく嬉しくなりそう。
送ってくれたお酒屋さんにも感謝＾＾
そうえいば、電話をかけると名前だけで、送ってもらえるだけじゃなく、
扱っているお酒のメニューがいっぱいあるので、嬉しい限り。
磯自慢だけだけでなく、初亀とかも・・・
チョト、目移りしそう＾＾
メニューと一緒にお手紙までいただき・・・これからも長くお付き合いできることを願いつつ・・・今夜も磯自慢をいただいた＾＾

20年の古酒

ここのところ・・・飲みに飲んでいるような・・・
いろいろなことがり・・・気持ちが落ち着かないせいもあるのだろうか・・・
お酒に・・・ついつい・・頼ってしまっているような・・・
そんな中、20年ものの日本酒の古酒を飲むことに
私の大好きな磯自慢とは対極をいくようなお酒
まったりと・・・どっしりと・・やはり20年は凄いという感じが・・
20年の重みなのだろ
まったりとしている分・・・とろりとして・・また・・しっかり・・あじがあり
たまには、こういう酒もいいのかもしれない＾＾

磯自慢が届きました＾＾

ここのとこ、いりいろなお酒をいただき・・・磯自慢をいただいていなかったが・・ついに底をついたのでお店に電話を
うれしいことに、お酒屋さんには、ご近所でもないのに、名前を言うだけで覚えていただいた。
そんなに、お酒を頼んでいるのかと思うと・・・嬉しい反面・・いやいや飲みすぎかと
今は、ちょうどいろいろなお酒があって・・・
結局、3本送ってもらうことに・・・
しかし、昨日1本飲んでしまったので・・・
やっぱり、美味しい。
私にとっては、こうやって磯自慢がいただけるのが・・・ありがたいことで・・・
今年は何回、届くのだろうか＾＾

天領

何事も新しいものに出会うということは・・・心のときめきや興奮を覚えることもしばしば
私の場合は、新しい日本酒との出逢いもまた格別なもの。
昨日、天領というお酒をいただいた。
ラベルを見ると、岐阜県のお酒である。
確か昔、飛騨地方は天領であったと聞くが、名前だけでもなかなかなものである。
これだけの看板を背負うと、お酒もまたすごいのであろうと思ったが、名前にたがわぬ美味しいお酒であった。
大吟醸を一升瓶でいただいたが、美味しいものはあっという間。
昨晩だけで、皆で空けてしまった・・・
以前に、高山に行ったときのことを思い出しながら・・・朝市で食べた赤カブの漬物。
それに、この天領をいただけば・・飛騨の山里が感じられるのでは＾＾